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双门燃气蒸箱

双门燃气蒸箱

产品详情

双门燃气蒸箱产品介绍:

      双门燃气蒸箱又叫蒸饭柜、蒸饭箱,蒸饭机/蒸饭车, 是利用燃发热,蒸煮米饭的大型不锈钢商用厨房设备。采用优质SUS304不锈钢蒸盘作为容器,车身为柜体状,为了方便移动,在设备下安有方向轮,外形似车,故而又叫蒸饭车。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。蒸饭柜按规格大小可分为单门蒸饭柜、双门蒸饭柜和三门蒸饭柜,按性能特点还可以分为经济型蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码型蒸饭柜和专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

双门燃气蒸箱材质说明:

炉面及外壳架1.2mm不锈钢板,炉身及内胆壳体1.0mm不锈钢板,炉体骨架结构40X40X4.5mm角铁,蒸汽炉膛腰5mm厚A3的钢板,单门直通蒸柜1.2mm不锈钢板,炉通脚φ50mm无缝钢管(国际),炉通脚内含支 承炉身的钢柱以及可调炉身高度的可调节脚,可做成5对万向轮,方便移动。门板采用聚氦脂发泡保温材料发泡保温,其他采用保温棉制作保温,手轮采用渐进式门锁铰手柄,嵌入式帆布密封条。每个炉头安装火咀一套,同时配备气火种、火种擎、风擎、风行管头减压阀及相应的水管、蒸汽管、气管、等配套部件。同时装具有自动供水功能的不锈钢箱一套和自动蒸汽过压释放系统。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气,燃气接驳:石油气:中20mm天然气:中32mm煤气:中38mm。进水: φ20mm排水:中38mm发热星:60Kw.h。托盘尺寸: 600*400mm,材质为304不锈钢,板材厚度0.8mm, 一体冲压成型。
产品优势:

       全不锈钢机体外壳,豪华美观,经久耐用,清洁卫生。焚烧彻底,无黑烟,不积炭,箱内蒸汽扩散快,热效率高,受热均匀,节约能耗,工作效率高。高强度门锁安全可靠,整体发泡保温,内胆一-次成型,燃烧室采用特制的竖式设计便于清理,电子打火,操作方便,带熄火保护。意外熄火或焚烧失利报警,并能主动关闭气源。自动进水装置,缺水主动切断气源, 避免干烧,安全可靠。燃气蒸饭柜广泛应用于酒店、饭店/餐饮等商用厨房设备,企业工厂、医院、学校、机关事业单位食堂厨房设备,食品加工及中央厨房设备。
使用说明:

1、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

2、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送蒸汽经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

3、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

4、蒸饭柜非高压密闭容器允许有少星蒸汽从门缝溢出当蒸汽输入数分钟后蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。5、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

6、蒸完后应清洗蒸箱,并定期擦洗表面(一般一周两次) , 但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。

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